Oggi, 5 novembre, gli alunni delle classi prima, seconda e terza della scuola primaria hanno inaugurato l’apertura delle uscite didattiche sul territorio. La destinazione è stata l’Oleificio dell’azienda Fontana. Dopo una prima spiegazione, avvenuta in classe ad opera delle insegnanti, gli alunni hanno avuto modo di conoscere da vicino il processo di produzione dell’olio d’oliva, con degustazione finale di pane e olio
Poesia sull’olio di Pablo Neruda
Non soltanto il vino canta,
anche l’olio canta,
vive in noi con la sua luce matura
e tra i beni della terra
io seleziono,
olio,
la tua inesauribile pace,
la tua essenza verde,
il tuo ricolmo tesoro che discende
dalle sorgenti dell’ulivo.
Pablo Neruda
Poesia sull’olio di Gabriele D´annunzio
Olio con sapiente arte spremuto
Dal puro frutto degli annosi olivi,
Che cantan -pace! -in lor linguaggio muto
Degli umbri colli pei solenti clivi,
Chiaro assai più liquido cristallo,
Fragrante quale oriental unguento,
Puro come la fè che nel metallo
Concavo t’arde sull’altar d’argento,
Le tue rare virtù non furo ignote
Alle mense d’Orazio e di Varrone
Che non sdegnàr cantarti in loro note…
Gabriele D’Annunzio
